Mont D'or Rôti À L'ail Confit, Mouillette De Focaccia
Oeuf Parfait, Velouté De Butternut, Pancetta, Graines De Courges Torréfiées
Tartine De Queue De Boeuf Confite, Champignons Sautés, Sauce Tartare, Pickles D'oignons Rouges
Assiette De Jambon Truffé, Toast De Beurre Truffé
Les Plats
Epaule D'agneau Confite 12 Heures, Écrasé De Pommes De Terre À La Truffe, Ratatouille Maison, Jus Au Foin
19
Saumon À La Crème De Courge, Risotto De Riz Vénéré, Pulpe De Panais, Fondue De Poireaux
19
Magret De Canard Légèrement Fumé Aux Coquilles De Noix (200g), Cuit À Basse Température Pendant 1h30, Réduction À L'asiatique, Pulpe De Panais, Champignons Sautés, Ratatouille Maison
19
\"la Coquillette-Jambon Du Comptoir\", Crème De Cantal, Jambon Truffé, Oignons Confits Et Liée Dans La Meule Grana Padano
19
Classiques
Entrecôte De Bœuf (race À Viande 400g), Sauce Cantal, Ratatouille, Frites Maison, Salade
26
Burger Du Comptoir, Émincé De Veau Et Dinde Maison Cuit À La Rôtissoire, Comté, Oignons Confits, Guacamole Au Lait De Coco, Lard Grillé, Oignons Rouges, Salade, Frites Maison
19
Desserts
Pain Perdu De Mamie À La Confiture De Lait, Glace Macadamia
8
Verrine Poire Cannelle, Crumble À La Noix, Glace Noix Du Périgord, Chantilly Au Caramel Maison
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